Leciutkie wafle ryżowe 

Składniki:
Od dołu
warstwa I: pesto
warstwa II: pomidor
warstwa III: ser typu bałkańskiego lub feta oraz listki bazylii
warstwa IV: czarne oliwki
Warstwy przekładaj cienkimi waflami ryżowymi pokrojonymi na ćwiartki.

Składniki:

Od dołu:

warstwa I: cienki wafel ryżowy

warstwa II: tapenada z czarnych oliwek 

warstwa III: serek mozarella

warstwa IV: suszone i świeże pomidory drobno pokrojone

Oregano

Składniki:

Od dołu

warstwa I: tapenada oliwkowa

warstwa II: drobno pokrojony pomidor z odrobiną czosnku

warstwa III: grillowana, posolona cukinia

Warstwy przekładaj cienkimi waflami ryżowymi pokrojonymi na ćwiartki.

Składniki:

Od dołu:

warstwa I: cienki wafel ryżowy

warstwa II: grillowana, posolona cukinia

warstwa III: ser feta

warstwa IV: suszone pomidory drobno pokrojone

Rozmaryn

Legendarna Fasolówka Babci:
Składniki:
- 400 g białej fasoli
- 4 ziemniaki
- 2 litry bulionu
- 3 łyżki suszonej bazylii
- sól i pieprz do smaku

1. Namocz fasolę poprzedniego dnia. Musisz ją zalać 3 szklankami wody. Pamiętaj, żeby nie odcedzać później fasolki tylko wlać ją do zupy z wodą.
2. Zagotuj bulion, wlej do niego fasolę z wodą, dopraw od razu bazylią i gotuj 40 minut pod przykryciem. Po 40 minutach dodaj obrane i pokrojone na dosyć małe kawałki ziemniaki i gotuj jeszcze 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Smacznego :) 

Pierogi ruskie
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 2 jajka
- 2 łyżeczki miękkiego masła
- płaska łyżeczka soli
- 1 szklanka ciepłej wody

Składniki na farsz:
- 5 dużych ziemniaków
- 450 półtłustego twarogu
- 2 płaskie łyżki pieprzu
- 2 duże cebule
- 1/2 płaskiej łyżki soli
- 1/2 płaskiej łyżki ostrej papryki

Farsz:
1. Pokrój drobno cebulę i zeszklij ją na patelni.
2. Wymieszaj razem z resztą składników za pomocą własnych umytych rączek:)

Ciasto:

1.Wysyp mąkę na stolnicę i zrób po środku dziurkę.
2.Wbij do niej jajka, dodaj masło i sól. Zagnieć wszystko razem dodając wodę.
Zagniatanie powinno trwać około 7 minut, aż ciasto będzie gładkie.
3.Rozwałkuj ciasto i wytnij z niego kółka za pomocą szklanki. Do każdego kółka dodaj sporą ilość ciasto i dokładnie zaklej.
4. Ulepione pierogi wrzuć do wrzącej wody i gotuj około 5-6 minut aż ciasto zmięknie.

Podawaj z przysmażoną cebulką i barszczem czerwonym ;)
Jeśli zostanie Ci trochę farszu, a nie chce Ci się już lepić pierogów, zrób naleśniki. Będą równie dobre, jeśli nawet nie lepsze ;) Przepis na naleśniki znajdziesz tu: naleśniki jabłkowo-bananowe