Kruche ciasteczka z granatem

Ciastko:

200 g mąki (przesianej przez sitko)

120 g zimnego masła

30 g cukru pudru)

2 żółtka

łyżka gęstej śmietany

Do  mąki dodajemy zimne masło i siekamy je razem szerokim nożem. Następnie dodajemy cukier, żółtka i śmietanę i szybko zagniatamy. Powstanie nam gładka kula. Zawijamy ją w folię spożywczą i schładzamy w lodówce przez minimum 30 minut. Po wyjęciu rozwałkowujemy ciasto na około 0,5cm i wycinamy foremkami kółka. Kładziemy je na wysmarowanej masłem blasze i pieczemy w 180 stopniach  przez około 15 minut.

Jeżeli nie masz żółtek dodaj o 3 łyżki śmietany więcej :)

Krem:

Nic prostszego. To po prostu waniliowy serek homogenizowany.

Granat: 

Granat rozcinamy na 4 części i pukamy łyżką w skorupkę. Dzięki temu granulki wylecą same. Bez twardych "oprawek".