Jesteśmy dwiema siostrami, które bardzo lubią gotować. Julia uwielbia przyrządzać różne słodkości, a jej popisowym deserem są kruche ciasteczka. Kinga jest wegetarianką, której Mąż jest mięsożercą z prawdziwego zdarzenia. Obiady składają się więc z opcji, w której gwoździem programu jest mięso oraz tej vege. Mamy nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie i codziennie będziemy gotować razem:)
Prosto, łatwo i przyjemnie. Bez udziwnień i składników nie do zdobycia

niedziela, 27 marca 2011

Spaghetti mięsożerców z papryką
(2 osoby)
Składniki:
- 250g makaronu spaghetti 
- 200g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- mała cebulka
- oliwa
- sól i pieprz
- parmezan/ser żółty
sos:
- puszka pokrojonych pomidorów
- 1 papryka
- przeciśnięty ząbek czosnku
- łyżka suszonej bazylii
- łyżka suszonego oregano
- 1,5 łyżki ziół prowansalskich
- 1/4 łyżeczki drobno posiekanej papryki chilli
- 1 łyżka miodu

Zagotuj 1,5 litra wody. Posól ją połową łyżeczki soli i dodaj odrobinę oliwy (aby makaron się nie skleił).
Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulkę, a następnie dodaj mięso, sól i pieprz. Smaż około 10 minut na średnim ogniu. Do miseczki wrzuć pomidory, posiekaną paprykę, wszystkie przyprawy do sosu i wymieszaj. Kiedy mięso się usmaży dodaj sos i duś pod przykryciem około 5 minut. Następnie wymieszaj mięso z makaronem i posyp startym serem.

Brak komentarzy: